「今天早晨！」
「那你第一個拜訪的不是我……不是我了？」
「正相反，是拜訪您的，」荷蘭人答道。「我到您的商行去了，可是您不在，有人告訴我7點鐘在這個廣場上能找到您……」
「他們說得對，範-密泰恩！」凱拉邦叫著，以幾乎是粗暴的勁頭握著他在鹿特丹的貿易夥伴的手。「哦！勇敢的範-密泰恩，從來沒想到，沒有！我從沒有料到會在君士坦丁堡見到您！……為什麼沒給我寫信？」
「我是非常匆忙地離開荷蘭的！」
「出門做生意？」
「不……一次旅行……為了消遣！我沒有到過君士坦丁堡，也沒有到過土耳其，所以我想到這裏來，作為您在鹿特丹拜訪我的回訪。」
「這麼做很好！……不過我好像沒看見範-密泰恩夫人和您在一起？」
「確實……我根本沒帶她來！」荷蘭人不無猶豫地答道。「範-密泰恩夫人是不輕易出門的！……所以我就只帶了我的仆人布呂諾來了。」
「哦！是這個小夥子？」凱拉邦大人說著向布呂諾點了點頭，布呂諾相信自己應該像土耳其人那樣彎彎腰，把兩臂圍在帽子旁邊，就像尖底甕的兩個把手。
「是的，」範-密泰恩又說，「就是這個勇敢的小夥子，他已經想丟下我到……」
「要走！」凱拉邦喊道，「沒有得到我的允許就走！」
「不錯，凱拉邦朋友，他覺得這個奧斯曼帝國的首都不太快樂也不大熱鬧！」
「一座陵墓！」布呂諾接著說。「商店裏沒有一個人！……廣場上沒有一輛車！……街道上有一些人影，他們還搶您的煙鬥！」
「這就是齋戒期，範-密泰恩！」凱拉邦答道。「我們正處在齋戒期期間！」
「哦！這就是齋戒期？」布呂諾又說道。「那什麼都不用解釋了！——哎請您說說什麼是齋戒期？」
「一段節制飲食的時間，」凱拉邦回答說。「在日出到日落這段時間裏，禁止喝酒，吸煙，吃東西。不過在半個小時以後，等宣告日落的炮聲響了……」
「哦！這就是他們說來說去都要等炮聲的原因！」布呂諾喊道。
「人們整夜都會對白天的節食進行補償！」
「這麼說，」布呂諾問尼西布，「你們從今天早晨開始還什麼都沒有吃過，就因為現在是齋戒期？」
「因為現在是齋戒期，」尼西布答道。
「那好，這樣會使我變瘦的！」布呂諾叫著。「這會使我每天瘦掉……至少一斤！」
「至少一斤！」尼西布附和著。
「到太陽落山的時候，你們就要看到這一切了，範-密泰恩，」凱拉邦又說，「你們會驚歎不已！就像魔術的變化一樣，一個死氣沉沉的城市要變成一個生氣勃勃的城市！啊！新土耳其人先生們，你們的一切荒唐的革新還沒能改變這些古老的習俗，可蘭經在堅定不移地反對你們的蠢舉！讓穆罕默德掐死你們吧！」
「好！凱拉邦朋友，」範-密泰恩說，「我看得出您始終忠於古老的風俗。」
「這不止是忠於，範-密泰恩，這是固執！——不過，告訴我，可敬的朋友，您要在君士坦丁堡果幾天，對吧？」
「不錯……而且甚至要……」
「那好，您就屬於我了！我控制了您的人身！您不再離開我了！」
「好吧！……我屬於您了！」
「而你，尼西布，你來照顧這個小夥子，」凱拉邦指著布呂諾補充了一句，「我尤其要你負責改變他對我們美妙的首都的看法！」
尼西布做了個表示同意的手勢，就把布呂諾帶到已經更加密集的人群中去了。
「可是，我想起來了！」凱拉邦大人忽然喊道。「您來得正是時候，範-密泰恩朋友，六個星期以後，您在君士坦丁堡就找不到我了。」
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