沈飛看著年輕人遠去的背影，微微搖了搖頭。自己在揚州城混了這麼多年，但確實從沒見過此人。年輕人兩次提到「一笑天」酒樓，多半也是飲食圈裏的人物。從他拔刀的動作來看，其手腕上的力量足以躋身最頂尖的刀客行列。
在「名樓會」即將開始的時候，這個人突然出現在揚州，這會意味著什麼呢？
離「名樓會」還有兩天。
神州廣闊，每個地方的人們都會有著帶有濃鬱地域色彩的生活方式。
「早上皮包水，晚上水。」這句揚州俗語便活靈活現地描繪出了老揚州人的傳統生活習慣。
「早上皮包水」即指吃早茶。揚州人不說「喝茶」，而說「吃茶」，其中是有原因的。說出來也很簡單，因為這早茶的重點在於「吃」，而不在於「喝」。
各式各樣的面點和冷肴才是早茶桌上的主角，食客們手捧一杯綠茶，不時地啜上兩口，除了去膩清胃以外，還有一個很重要的作用，便是解渴。
來吃早茶的人很容易口渴，因為他們的嘴，兩分時間在吃東西，八分時間卻是在聊天。
聊得投機時，一頓早茶可以從晨光初上直吃到日當正午。茶社的常客，必然都是些身無雜事的閑人，只有他們才有時間吃早茶，也只有他們才能洞知時局動態，市井裏短，有著那麼多聊不完的話題。
惜春茶社內飾古樸，傍水而建，門口種起一片竹林，恰似在鬧市中辟出的桃源。在這裏吃早茶，近都市而遠喧囂，自然成為老茶客們的首選之地。
茶社二樓有兩張靠窗的桌子，可以欣賞到樓下的水色，這樣的雅座一般都會留給每天都來光顧的熟客。
趙爺和金爺就是這樣的客人，此時，這兩個老頭子正面對面坐在西首的桌子上，一邊吃點心品茶，一邊擺起了龍門陣。他們今天聊的，正是有關「名樓會」的話題。
「我看這次『名樓會』還不如叫『名廚會』，三位大廚同台比試，嘿嘿，有意思，到時候還真得去看看。」
「你覺得誰勝出的可能性大一些？」
「這個……還真不好說啊，如果徐老板能夠出馬，自然是『一笑天』的贏面大，可現在的那個主廚畢竟年輕，道行終究有限啊，不知道徐叔為什麼會做出這樣的決定……」
「這烹飪做菜也是個體力活。徐老板年紀畢竟大了，雖說再支撐幾年還不成問題，但終究會越來越吃力。現在他提前把衣缽傳給弟子，對晚輩即是一種鍛煉，自己也還有能力提攜提攜，做個過渡。我倒認為這步棋是徐老板的一個高招啊。即使這次比試失利，也為東山再起打好了基礎，不會出現以前失去『一刀鮮』便大廈傾塌的局面。」
「嗯，有道理。」隔壁桌上突然有人自言自語第接了句話茬。
二老徇聲看了過去，說話的年輕人衣冠楚楚，正襟獨坐，端著一杯熱茶，似乎若有所思。見二老注意到自己，他放下茶杯，很有禮貌地笑了笑，用一口標准的普通話說道：「只是這位老先生只知其一，不知其二。」
「哦？」茶社中本來就是聊天會友的好地方，剛才說話的趙爺立刻發出了邀請，「小夥子，一塊過來聊聊？」
「好的。」年輕人點點頭，大大方方地坐了過來。
金爺啜了口茶，眯著眼睛打量了年輕人兩眼：「小夥子，你知道『一笑天』酒樓的事情？」
年輕人微微一笑：「說起『一笑天』，上至老板徐叔，下至後廚燒火的老孫頭，每個人我都多少了解一些。」
這樣的話從一個外地人的口中說出，不免讓人有些詫異，二老禁不住對看了一眼。
趙爺往前探了探身子：「那你剛才所說的『只知其一，不知其二』是什麼意思？」
「徐叔著急把『一笑天』主廚的位置傳給了徒弟淩永生，其中另有重要的原因，剛才您卻沒有提到。」
「嗯，那你倒說說，還有什麼原因？」
「因為明天，徐叔的女兒就要回來了。」
「徐老板的女兒？」趙爺驚訝地睜大了眼睛，「我在揚州這麼多年，徐老板從來都是獨身一人，哪裏來的什麼女兒？」
年輕人輕輕地歎了口氣：「徐叔二十年來的成功和輝煌人人知曉，但他為此而付出的代價卻只能一個人藏在心裏了。當年徐叔埋頭苦練廚藝的時候，難免冷落的妻女。後來他的妻子出國留學，寄回了一紙離婚協議書，他尚未入學的女兒也隨母親移居國外。那時的徐叔還是默默無聞的人物，你們不知道這些事情也不奇怪。」
「竟有這樣的事？」金爺感慨地說，「難怪徐老板獨身這麼多年，看來對妻女還是念念不忘啊。」
「不錯。」年輕人接著說道，「徐叔之所以不在續任『一笑天』的主廚，就是為了擺脫那些俗事，趁著女兒回國，好好地享享天倫之樂。」
年輕人言語坦誠，話又說得合情合理，不由得二老不信，不過趙爺還是忍不住提出了自己的疑問：「你是徐老板的什麼人？這些事情，你怎麼會知道得這麼清楚呢？」
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