徐麗婕拖起下巴看著沈飛:「『波黑戰爭』?這個菜名有意思。」
沈飛得意地賣起了關子:「你們猜猜,這菜是怎麼做的?」
徐叔和淩永生對看了一眼,均是一頭霧水,他們師徒倆在飲食圈裏摸爬滾打了這麼多年,可謂見多識廣,但對「波黑戰爭」這道菜還真是從來沒有聽說過。
徐叔等三人瞪大了眼睛,終於看清了盤子下的玄虛。
淩永生失望地癟了癟嘴:「這不是菠菜炒黑木耳麼,說得那麼玄乎。」
「哎,這你就不懂了。」沈飛倒不氣餒,侃侃說起了他這道菜中的奧妙,「菠菜富含多種維生素成分,包括胡蘿卜素、葉酸、維生素b1、維生素b2,而黑木耳含有豐富的蛋白質,鐵、鈣、維生素、粗纖維,具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。對於剛剛經歷過長途跋涉的人來說,這道菜用來滋補調理最合適不過了。所以這道『波黑戰爭』是我專門為了給大小姐接風獨家所創的特色大菜!」
徐叔不禁點點頭:「有點道理啊。看不出來,你小子還真有想法,她們長期在國外生活的人,吃東西最講究營養了。」
徐麗婕聽沈飛說得頭頭是道,忍不住夾了一筷子吃了起來,然後她豎起了大拇指:「嗯,味道也不錯呢。」
「是嗎?」徐叔也將信將疑地吃了一口,果然是清淡爽口,他驚訝地看著沈飛:「不壞呀,小子,這是自己做出來的?」
沈飛俏皮地一抱拳:「謝謝,謝謝捧場!在家練過,嘿嘿,在家練過。」
「有點天賦啊。回頭讓小淩子帶帶你,沒准以後能混出個出息。」徐叔盯著沈飛,語氣認真,不象是在開玩笑。
「得了吧。」沈飛晃了晃腦袋,「我有時間還是炸我的臭豆腐去,那才是我的擅長。」
「沒志氣。」徐叔無奈地說,其實他一直認為沈飛充滿靈氣,如果肯下功夫,在烹飪上的造詣不會比淩永生差,可自己幾次用言語試探,沈飛都顯得毫無興趣。人各有志,他也無法強求。
一桌人邊說邊吃,其樂融融。徐麗婕今天算是飽了口福,且不說徐叔親自打理的「四鮮獅子頭」,就是淩永生做的那幾樣家常小炒,也是道道汁濃味美,鮮香四溢。她在國外生活了二十年,雖然也經常光顧一些中國餐館,但那些店鋪又怎麼做得出這麼地道的美味?再加上沈飛在一旁打趣插渾,歡笑之餘,胃口更是大開。
在這樣的氣氛中,他們誰都沒有注意到,一個客人走進大廳,在離他們不遠處的一張方桌前坐下。
「一笑天」能成為淮揚第一名樓,服務當然也不會差。雖然還沒到正式的用餐時間,還是有服務員熱情地走上前:「先生,您要點什麼?」
「既然到了『一笑天』,當然得嘗一嘗徐老板的四鮮獅子頭。」來客說話的聲音很大,似乎有意要讓別人聽見,徐叔等人的目光立刻被他吸引了過來。
沈飛看著來客,那人沖他點頭示意,倆人相視而笑。
這來客正是兩天前在菜場上拔刀的年輕人,他曾對沈飛說過「我們很快會再見的」,他果然沒有食言。
年輕人忽然閉起眼睛,仰鼻往空中深深地嗅了一口氣,贊歎道:「鮮肉、活雞、香菇、蟹粉,四味繚繞,餘香不絕,幾位可真是好口福啊。」
徐叔臉色微微一變,心裏暗暗驚訝。這客人知道「一笑天」的四鮮獅子頭不足為怪,可這獅子頭的原料有著多種搭配變化,河蚌、蝦茸、筍丁、火腿等皆可入料,並沒有一種特定的組合,而眼前的這個年輕人聞了聞氣味,就把四種原料說得如此准確,這樣的辨味功夫,即使是在成名的大廚之中,也是難得一見的。
淩永生自然也知道其中的厲害,他皺起眉頭,上下打量著這個不速之客,這個人來到「一笑天」酒樓,多半不是要吃一頓飯這麼簡單。
徐麗婕看著年輕人那副認真和陶醉的模樣,卻忍不住笑了起來,轉頭對徐叔說:「爸,這裏還有兩個獅子頭,不如請這位先生吃一只吧。」
年輕人睜開眼睛,微笑著看著徐麗婕:「能得到徐小姐的邀請,真是榮幸。」
徐麗婕有些驚訝地歪了歪腦袋:「你認識我?」
「徐老板的千金,今年24歲,b型血,雙魚座,畢業於美國加州大學,主修酒店管理專業,我說得沒錯吧?」
徐麗婕瞪大了眼睛:「我們以前認識嗎?你也在美國呆過?」
年輕人搖搖頭:「我今天是第一次見到你。」
沈飛忽然誇張地歎了口氣:「唉,我好失望啊。」
年輕人轉頭看看他:「哦?因為我嗎?」
「那當然。」沈飛擺出一副苦惱的樣子,「前天你說認識我的時候,我還很高興,以為是自己名氣大。現在看來,你多半是把『一笑天』所有人的情況都摸了一遍,唉,我真是自作多情了。」
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