喇叭聲宣布著晚餐的開始。
「在這條該死的船上，除了吃就沒有別的事可做。」瑞恩抱怨著，「那麼——我們去吃晚餐吧。」
每個人都對她的這兩句話表示贊同。
當他們下樓梯時，瑞恩的高跟鞋踩住了她晚禮服的裙邊，她踉蹌著跌倒了，滾下了半層樓梯。福特爾第一個念頭就是克萊夫頓的鬼魂想要推他，結果誤推了瑞恩。
每個人都衝到瑞恩的身邊，發現她又哭又笑，還不停地詛咒著。
「我想這艘見鬼的船把我的手臂折斷了。」
她的手臂的確折斷了，她的自我診斷得到了奧羅夫林醫生的證實，還有一位弗羅恩塞爾醫生——他是一個骨科專家，乘坐泰坦尼克號的一等艙旅行——同意為她打上石膏。桃樂絲·吉伯森離開他們去一等艙的餐廳里找她的母親去了，而其餘的人則決定等到瑞恩回來的時候再去吃晚餐，他們相約在那座所謂的里茲大飯店裡吃稍晚一些的晚餐。
快到晚上九點鐘的時候，福特爾夫婦第一個來到那座豪華的飯店裡。飯店的內部裝飾是模仿路易十六王朝的，從雕花的石膏天棚到鍍金的胡核木鑲板，從枝形水晶吊燈到玫瑰紅色的阿克斯明斯特地毯，這一切讓人恍如置身於巴黎的星級飯店中。
走進這間寬敞的里茲飯店裡的客人們都打扮得異常華美，按照傳統，倒數第二夜是最後一次盛裝的機會（最後一夜將要收拾行李，正式的晚禮服要被收起來）。男人們打著白領帶，穿著燕尾服；女人們穿著巴黎最新流行的時裝：白色的綢緞與緊身的薄紗，脖子上掛著閃閃發光的項鏈。飯店裡的氣氛十分活躍，空氣中洋濫著歡笑聲，飄散著甜蜜的花香。
「你知道，傑克，」梅爾說，她正欣賞著擺在他們桌子中央的插著美國玫瑰的花瓶，「有些事情一直在困擾著我。」
在他們身邊，沒有一個有錢的、時髦的女人趕得上梅爾：她穿著金色的絲綢長袍，短袖的袖口上裝飾著一排玻璃珠，頭髮盤了起來，上面插著一朵天堂鳥。
他妻子的美麗讓他飄飄然起來，或者，這是他剛剛喝下的葡萄酒的緣故。「是什麼，親愛的？」
「有關艾麗絲·克利沃的。」
福特爾輕輕地笑起來，「像艾麗絲那樣的好姑娘怎麼會困擾你？」
「那個傢伙——羅德，他是一個高大的男人，不是嗎？」
「是的，也許很高，但並不強壯……」
「但是，即使如此……她怎麼能把那個傢伙舉到吊艇上呢？」
「她很有力氣，親愛的。」
「也許，但是—一」
「哈瑞斯夫婦來了。」
瑞恩的登場頗富戲劇性，她穿著短袖的長袍，炫耀著手臂上的石膏；哈瑞斯亦步亦趨地跟在她身後。瑞恩受傷的消息已經在船上傳開了，看到她，飯店裡的客人都對她鼓起掌來。
亨利為他妻子拉開一把椅子，福特爾說：「我還以為這種娛樂界的表情是表示摔斷了腿呢。」
「我倒認為有這種傾向。」瑞恩說，儘管她的確非常痛苦。
一個慶賀史密斯船長即將退休的私人宴會也在飯店裡舉行，史密斯船長與湯姆·安德瑞斯走到這兩對夫婦的桌子前，對瑞恩的「精神」與「勇氣」表示恭維。
福特爾簡短地同安德瑞斯交談了幾句，後者看起來容光煥發。
「湯姆，發生了什麼事？」福特爾問，「您看起來似乎睡足了覺！」
安德瑞斯輕輕地笑了一下，把一隻手搭在這位作家的椅背上，「這只是因為我剛剛解決了這隻小船上的所有問題，我相信它就像人腦一樣幾乎接近完美了。」
「從我接觸過的那些人腦來看，」福特爾打趣地說，「它們可並不值得讚美。」
安德瑞斯大笑起來，並不生氣，然後他離開了他們，回去繼續為船長慶賀。
晚餐有八道菜，由穿白制服的侍者魚貫端來，那些菜都有著奇異的法國名稱，翻譯過來就是：魚子醬鵪鶉蛋，碗豆湯，熱月龍蝦與公爵夫人土豆，木犀片燉野蘑菇，薄荷山梨，櫻桃鵪鶉，蘆筍汁，新鮮的水果沙拉。
熟悉的面孔在這間優雅的飯店裡晃動，阿奇博爾德·布托少校與弗蘭克斯·米勒特坐在那些為船長慶賀的歡樂的韋德納家族成員中間，而史密斯船長早就回到船橋上去了；艾斯特與瑪德琳坐在一張兩人桌前，是一對體現了浪漫情懷的理想夫婦；伊斯美與奧羅夫林醫生坐在角落裡的一張小桌前，儘管周圍是一片鼎沸的人聲，他們的舉止卻很嚴肅，與歡樂的人群格格不入。福特爾猜測著是否這位好醫生正在聽從伊斯美的吩咐，按照他這位偵探小說家的建議，填寫一些文件，尤其是克萊夫頓與羅德的死亡證明書。
福特爾夫婦與哈瑞斯夫婦慢慢地享受著這一桌美味佳肴，品嘗著甘醇清冽的葡萄酒，彼此講著笑話，空氣中充滿了笑聲。
到了晚餐結束的時候，福特爾同意為哈瑞斯寫一部百老匯戲劇和一部電影腳本，而瑞恩——整個晚上她一直受到恭維，每一位走進里茲飯店的客人都在她的面前停下來，預祝她早日恢復健康——神氣活現地宣布她折斷的手臂顯然是社交的王牌。
儘管夜晚已經有些冷了，福特爾與梅爾還是到主甲板上去散了會兒步，他們穿著華麗的晚禮服，沒有穿大衣。已經是夜裡十一點了，但他們卻被葡萄酒與彼此的陪伴溫暖著。
「多麼美妙的第二度蜜月。」福特爾對他的妻子說，他們倚在欄杆上。夜空中綴滿了星斗，寧靜的海洋在他們面前舒展著，如同一塊巨大的黑色寶石。
「你是不同尋常的，傑克，」梅爾說，她並沒有十分喝醉，「像萬·杜森教授一樣睿智，比舍盧克·赫邁斯更勇敢。」
「而你，比公主更美麗，親愛的，也更聰明。」
梅爾大笑起來，笑聲如同音樂，如同一隻風鈴在漆黑的海面上空回蕩。
「唯一美中不足的事情就是孩子。」福特爾說。
「我們很快就會見到他們了，也許下一次，我們會帶他們一起旅行。」