大水和花剝了三四粒蓖麻籽，剝去黑殼，裏面是白胖胖的籽實。
剛洗淨的鍋已經用三個樹樁子支了起來，點著幹柴，火在鍋下劈啪爆響。大水有一種後世野炊的感覺。
看著鍋熱了，大水把蓖麻籽掰成幾小塊扔進鍋裏，用樹枝翻炒著，不一會兒就炒出油來了，花兒看見了油水，口水就要往外流。
蓖麻籽被炒得發黃的時候，大水把青蛙放了進去，不停地翻炒，並加了水。氤氳的香氣直沖鼻子，跟烤青蛙的香味又有不同。直到青蛙快要完全熟了，大水又把馬齒莧利索地揪成幾段，也撒進鍋裏一起炒，最後向花兒討了點點的鹽，加到菜中，攪拌均勻，就撤了火。
沒有碗，只好就著鍋吃；沒有筷子，就隨便折兩截樹枝代替。
這可是有滋有味的一頓飯啊，菜裏有肉有菜，還有鹹味，能吃頓熱飯，並且又是這樣的美味，以前，想都別想。
花兒吃得肚皮圓圓的，飽啊，真飽。一臉地滿足和舒坦。
「哥，這野蓖麻籽能當油吃啊？」這時她才想起蓖麻籽的事情來，怪不得哥讓她采集蓖麻子呢。
「嗯，能當油吃。不過有點小小的毒性，不能多吃。」大水對花兒說。
「兩天沒采蓖麻籽了，應該又有變黑成熟的了。」
「回頭再去采吧，現在給哥幫忙打下手。」
「好！嘻嘻。」
「今天這口鍋就要占上了，今天的晚飯只能還是燒烤。」
「行啊，我們接著烤青蛙。」花兒笑嘻嘻地說。
「嗯。烤青蛙，烤蝸牛，烤蟬蛹。」大水念念有詞。
看著花兒的臉又白了，大水哈哈大笑。花兒知道大水哥在逗她，就氣鼓鼓地瞪了他好幾眼都不解氣。
兩個人把剩下的馬齒莧炒青蛙倒出來放到蓖麻葉上，留著下一頓吃。
「哥，你到底要做什麼？」
「哥要做炒田螺，明天正好是鎮上的集市，我們去集市上賣。」
「可是大水哥，咱鎮上以前偶爾也有賣炒田螺的，可是賣得不快，掙不到什麼錢。」花兒說。
「咱的田螺就能掙錢，花兒，你很快就知道了。」大水故意拿著個勁，又招來了花兒的幾個白眼。
去河邊的小坑處，發現裏面的田螺只是吐出了很少的一點泥，因為小河床很幹淨。
之所以把田螺放到石子鋪底的小坑裏，就是為了讓田螺吐出殼體裏的泥，這樣吃著才不牙磣。本來應該泡在裝有清水的大盆裏的，可是他們沒有大盆，也就只好泡在幹淨的石頭坑裏了。
兩人各捧了一捧來到鍋邊，大水先要試驗一下。
炒田螺也是個有技巧的活，火候小了，田螺就幾乎剝不出來；火候大了，田螺剝出一半也會斷掉，剩下一半在殼裏。技巧把握不好，田螺就炒不好，那就賣不出價錢來。
兩個人一個燒火，一個翻炒，試了半天，不是火候大了，就是火候小了，最後終於成功了，田螺肉一下子全剔出來，而且很幹淨，很好吃。必須說的是，花兒炒出來的田螺火候才是正好的，看來男人做這種細致活總是不如女人。
花兒得意地說：「以為這田螺就由我來炒了，大水哥只管燒火就行。」
唉，誰讓咱的手藝不如別人呢，那就讓賢好了，大水也是無可奈何。
兩個人把鍋端下來，到河邊小水坑處把田螺放進鍋裏，有小半鍋，兩個人抬回來，大水把破瓦罐裏的紅蓼與八角的混合水倒了進去。
花兒這才明白，大水哥為什麼要把八角和紅蓼泡起來，原來是為了做成調味料。
大水哥怎麼這麼聰明呢！
有時間就用棍子攪拌攪拌，讓香與辣的味道充分泡進田螺裏。明天才是大集，泡一夜應該充分入味了。
第17頁完，請續下一頁。喜歡 Amo hot驚悚小說，請記得按讚、收藏及分享