大水私下對花兒說，二混子其實挺聰明的。
這時，在吉祥院東側的臨時酒房裏，大水和花兒對第一批的五壇葡萄酒進行了第二次澄清。大水讓花兒幹有趣的活，用筷子把五個雞蛋頭捅破了，讓蛋清流到碗裏，然後打蛋清，花兒問打多久，大水說，你就打吧。
這邊大水又把酒裏的殘渣過濾了一遍，酒色已經很澄清了，那邊花兒還在打蛋清呢，花兒喊，怎麼還打啊，我手都酸了，大水接過來，又打了一會兒，一看碗裏的蛋清全是小細泡了，就分別加在五壇酒裏，又用勺子攪勻了，又封起來，再過些天，葡萄酒就釀成了。
大水告訴花兒，上次加蜂蜜是為了提高酒的勁頭，加得越多，勁頭越大。這次加了蛋清，將來的酒就晶瑩剔透，比狗奶泡子酒強多了。每一批的葡萄酒全這麼做。花兒歡喜地抱著大水的胳膊，說咱可別讓別人學去了。大水說當然，再說誰家有這麼多的葡萄啊。
轉眼就是夏至了，新小雞開始下蛋，這是大喜事。幾天過去，一共三十三只母雞，一天至少拾20個蛋。
大水和馮氏、小瑩第一次結了帳。
田螺是集時賣得多，平時也就是二三十文或三四十文，算帳的時候，各給兩人讓出了100文錢的利，這樣連同上次的雞蛋錢，加上毛豆錢、田螺錢，大水得了13兩1錢的銀子。
馮氏得了2兩5錢，小瑩則得了6兩銀子，因為她賣的毛豆價是10文一斤，差點與花兒利潤平分了，所以得到的多。
大水和花兒也找了高大娘、二混子和小四子，說是幾個人的年終錢和高大娘的租房錢現在還拿不出來，他倆手頭的錢只夠半個月後買清水鎮上的房子和地，以及胡牙儈的抽頭錢了。
幾個人全是說，在這兒有吃的就不會有別的花銷，先要繼著大事兒辦。
大水和花兒手裏，現在有不到十七兩的銀子。(未完待續。。)
129小瑩沒了露天苦
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此後兩天，大水做了今年第一次酸棗蜜餞，賣給正祥和，仍然是400文的價格。
小滿到夏至這段時間，存下了16斤雞蛋，而兩只鴨子從開春到現在，也下了10斤蛋。
花兒把雞蛋給馮氏賣，把鴨蛋給了小瑩去賣，並跟她倆說好了，以後每半個月每人都至少有十五斤雞蛋賣，告訴兩人可以散著賣，因為雞蛋品質好，天天都可以招攬買主。兩個人都誇花兒腦子好。
這幾天全是二混子送貨，這小子駕車水平也越來越高。
大水和小四子則抓緊時間提前軋場，這次有了牛，軋場就輕松多了。半天時間軋好了場，又去幹起豬圈之類的重活。
花兒把每天打的菜曬幹，蝸牛煮了也曬著。草類放在幹草屋，豬菜草籽類放在念舊庭，兄妹屋反而空出了好多，花兒仍是時常打掃一下，並不時和大水去坐坐，兩個人在兄妹屋裏甜甜蜜蜜地說說話，……
晚上，高大娘問花兒婚期的事兒，花兒紅著臉說還沒定下來，主要是太忙，還有，婚事上的錢也不夠，現在賣了蜜餞後才只有十七兩多點的銀子，小暑麥秋後。就要花出十四兩去買清水鎮的房子地，定金早給了十五兩。幾乎剩不下什麼錢了。以後的進項就穩了，可是最大的進項花生油沒榨出來前，辦親事的錢還是緊張。
高大娘說，錢只是暫時的困難，該做些什麼、買什麼樣的衣料做嫁衣。你都要跟大水商量好了。
花兒紅著臉點了頭。
高大娘說，被褥的事兒，我是這麼想的，小瑩娘那頭是娘家，肯定會給你准備被子的，劉奶奶說起來也要做被的。大娘我到時候也給你做一床，別嫌料子不好就行。
花兒說大娘您說哪兒去了。
高大娘接著指點，主要是家俱，衣服。喜宴上花銷大。另外娶你的時候，你是坐牛，還是坐轎，這也是事兒。成個親，麻煩事兒多著哪。
花兒這才知道成個親不容易。
大水送貨的時候，胡牙儈也駕車跟著又去了趟清水鎮，找到了董掌櫃，問了問房子地的事情。董掌櫃說過幾天就麥秋，他是先收麥子後騰房。現在房子騰得只剩被褥了，只要雇人把麥子收上來，立刻雇車拉著糧食和被褥離開。
大水本想讓董掌櫃先騰房子的，好讓小瑩來此賣香辣毛豆，別天天在外邊風吹日曬的，但一想董掌櫃說得也對。哪有麥子還沒收上來，要人搬出去的道理，那人家住哪啊。於是點頭同意了。
蛙兒崗，地裏的穀穗已經彎腰，就等風吹幾天就會熟透。高粱的大穗子快一尺長，像紫臉的漢子，雄壯地挺立在枝杆上面。
八頭豬一頭牛三十只雞的糞肥，在小河地旁邊堆積跟山似的。
鳳凰坡那邊蘿卜已經種下，再過一伏，就要種白菜了。
大水這一天送貨回來，跟花兒說，後天金旺家收麥子。光他們爺倆收，我看五天也收不上來，麥子粒幹透了落地裏就麻煩了，我送了貨後，跟著幫一下忙，那就得晚些回來。
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