第一盤菜是五香醬蛋。那蛋足足有小西瓜那麼大。
"這是什麼蛋？是恐龍蛋？"我非常吃驚。
"哈哈，即使是恐龍蛋，也沒有這麼大！"小虎子的爸爸說道，"世界上任何動物的蛋，都沒有這麼大。"
小虎子的爸爸一面說著，一面用刀把蛋切開。咦，我這才發現：蛋裏沒有蛋黃，全是蛋白！
小虎子叫我吃了一塊，我覺得味道倒有點像雞蛋，但比雞蛋還鮮！
小虎子的爸爸告訴我："這個蛋是人造蛋！現在，工人們不僅會制造人造大米，而且會制造人造蛋白質。他們把制成的蛋白質，灌進橢圓形的塑料袋裏。顧客買回去以後，用開水一煮，就煮成這個樣子了。"
鐵蛋帶著沉重的鼻音在旁插嘴說："這個蛋是我燒的！"
老爺爺聽了，捋著胡子笑道："燒這個菜最簡單，只要把水燒開，蛋倒進去，再加點醬油、五香粉就行了，所以讓鐵蛋來燒。"
另外一盤菜是清蒸肉丸。我吃了一個，覺得跟普通的肉丸差不多，沒有什麼特別的味道。
出乎意料的是，小虎子的爸爸說："這肉丸也是人造的！其實，人造肉跟人造蛋白的化學成分差不多，都是用人造蛋白質做的。不過，現在未來市還只能生產人造肉醬，人們用人造肉醬做肉丸子。暫時還沒有辦法做成一塊塊的人造肉。"
第三盤菜是蘿卜炒絲瓜。我吃了一口，這蘿卜是平常的蘿卜，不過味兒甜一點。這絲瓜也是普通的絲瓜，只不過味兒鮮一點。
我一邊吃，一邊想：蘿卜雖然平常，絲瓜也很普通，可是，我怎麼從沒吃過蘿卜炒絲瓜呢？
仔細一琢磨：蘿卜是秋季蔬菜，絲瓜是夏天上市的，有蘿卜的時候沒有絲瓜，有絲瓜的時候沒有蘿卜，現在怎麼同時生產了呢？
小虎子的爸爸把其中的奧妙講給我聽了：原來，這是未來市農業科學研究所，用一種叫做"遺傳工程"的新技術培養出來的新品種，名字叫"蘿瓜"。本來，人們種蘿卜，只收蘿卜，蘿卜葉子不能吃；人們種絲瓜，只收絲瓜，絲瓜葉子扔掉不要。現在，他們把蘿卜與絲瓜合在一起，培育成"蘿瓜"。這種作物，上面長絲瓜，下面長蘿卜。蘿卜和絲瓜同生共長，同時收獲。也正因為這樣，就有了這盤蘿卜炒絲瓜。有趣的是，這新品種的葉子也可以吃，盤子裏夾雜著好多蘿瓜葉。我吃了幾片，就像青菜一樣好吃。
還有一盤菜是雪白的粉皮，拌著一顆顆西瓜籽。我感到很奇怪：怎麼用西瓜籽當菜呢？
我用筷子夾了一顆西瓜籽，想用牙齒把它的殼咬開。誰知一咬，就把它整個兒咬碎了，原來這西瓜籽是沒有殼的，味道挺香，油汪汪的。
"咦，這西瓜籽怎麼沒有殼？"我話音未落，就惹得小虎子全家哈哈大笑，連鐵蛋也笑了。
直到小虎子的爸爸告訴我這是芝麻，我才知道自己弄錯了。
這芝麻真大，和西瓜籽差不多大小。小虎子的爸爸說，這是未來市農業科學研究所經過多年精心培育出來的新品種。
我懷著好奇的心情，吃了這頓希奇的中飯。
奇妙的去汙油
飯後，我和小虎子、小燕一起洗碗。小虎子把盤子、碗乒乒乓乓朝瓷磚砌成的水槽裏放，那些瓷盆、瓷碗居然一只也不碎，瓷磚也沒裂！
小虎子告訴我，這些瓷盆、瓷碗、瓷磚都是經過特殊處理的鋼化瓷，不會碎裂。他把一個瓷盆故意朝空中一拋，瓷盆落到地上，蹦蹦跳跳幾下，發出清脆的當當聲。我連忙拾起來，裏裏外外查看了一下，真的一點也沒壞。
我們中國最早發明了瓷器，在未來市，它更青春煥發，幾乎每家每戶都用鋼化瓷器作為餐具。
更有趣的是，小虎子洗碗非常快，用自來水一沖，就算洗好了。我真擔心，像他這樣粗枝大葉地洗碗，能洗幹淨嗎？但我的擔心是多餘的，那些盤子和碗都被沖洗得一幹二淨。
原來在盤子和碗的表面，塗了一種奇妙的"去汙油"。這種盤子、碗既不沾髒東西，也不沾水，不沾油。你把髒盤子、碗往水裏一放，汙垢就統統掉進水裏。把盤子從水裏拿出來，那水就像荷葉上的水珠似的全都滾了下來，一滴也不留。
更妙的是，小燕把餐桌上的白布往水裏一浸，上面的油漬什麼全都掉進水裏。她再把白布拎起來一抖，餐布就幹了，用不著曬，就重新鋪在餐桌上。
這白色的台布，原來也塗上了一層去汙油，所以水、油都不沾。
小虎子還告訴我：未來市生產的布，上面都塗了奇妙的去汙油。因此他們洗衣服非常方便，只消往水裏一浸，再拿起來抖幾抖，就可以再穿了。
另外，在未來市生產的肥皂中，裏面也含有這種奇妙的去汙油。人們用這種肥皂洗澡後，全身皮膚都不再沾上水和油。皮膚上的汙垢，用水一沖就幹淨了。
下雨天，未來市的居民既不穿雨衣，也不撐雨傘，因為雨水落到衣服上，馬上就骨碌碌地滾到地上。即使在傾盆大雨中，全身也不濕。梳長辮子的姑娘，只要把辮子一甩，頭發上的雨水就全被甩掉啦！
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