不提這些人以後如何去尋找秦晴晴的，現在的秦晴晴心情則是非常的好，原因無他，她的火鍋已然打造好了。
一切准備妥當，這火鍋店終於可以開張了。
第四十七章 滿口香火鍋
章節名：第四十七章 滿口香火鍋
因為上次的合作關系在，所以這魏師傅對於秦晴晴說過的活計很是上心，這幾天抓緊時間加班加點的為秦晴晴將這所需要的好幾十口火鍋給打造了出來。
整個火鍋都是由黃銅打造而成，鋥亮的表面看起來黃澄澄的，一看就非常的上檔次。
而秦晴晴也給了魏師傅許諾，允許他以後用這個式樣打出火鍋來賣。
反正這火鍋到時候出名了之後會有很多人家來仿制的，先賣魏師傅一個人情而已，何樂而不為呢。
經過這幾天的時間，掌櫃也招了幾個跑腿的小二過來，另外還有些在廚房裏頭幫工的人。
人手齊全，這特定的桌子也都打造了起來。
秦晴晴先是吩咐人將她買來的木炭都弄成差不多的大小，方便到時候放在火鍋裏頭燒。
而這高湯也是早早的就在鍋裏開始熬制了，按照秦晴晴的要求，這高湯是要日夜不停的燒著的，裏面的骨頭跟調料每日都加上新的，但是火不能熄滅，如此熬制上幾年，她的這鍋高湯也就算是出了味道了。
另外還有就是准備新鮮的蔬菜，每天進些新鮮的肉食，還要將這些都切好裝盤之類的，外加每天做的解膩的小醬菜等等。
當然，還有最重要的一點，那就是醬料。
一個火鍋店的味道如何，最重要的是看兩點，火鍋底料以及醬料。
這醬料的口味其實也算是因人而異，秦晴晴最喜歡的是芝麻醬，除此之外還有其餘的各種醬料。
北方人不是那麼嗜辣，這火鍋湯一般都是以高湯為主，一般吃的是鮮與淡，配上一碗芝麻醬感覺則不是一般的好。
而南方人喜歡吃辣，這火鍋上面飄上一層厚厚的辣椒油才好，一般都是配上一個香油碟，可以解口中的辣味。
不過這吃不吃辣還是要看個人喜好，跟地域性還是有所區別的。
秦晴晴專門囑咐石娘子在家裏的時候准備這芝麻醬。
反正石娘子現在的賣身契在她的手上，而且一家三口都在她眼皮底下過活，這手藝教給了石娘子她心裏頭也放心。
更重要的是這芝麻醬其實需要的並不是太多，而且可以存儲，不需要天天拉運麻煩。唯一讓人有些苦惱的就是這芝麻的產量是在是太小了，有些滿足不了她現在的這個需求。
還好現在的火鍋店規模不是很大，不過秦晴晴還是在心裏頭默默的記了一筆，等到她回頭買了田地之後，一定要特意開幾畝地專門住芝麻，保證自己的小作坊裏頭的芝麻用量。
待到石娘子將這芝麻醬送來之後，秦晴晴向廚房裏頭的夥計傳授了芝麻醬的調制方法。
這芝麻醬裏頭加上溫水進行攪拌，一次性水不可以加太多，等到粘稠的不能攪拌的時候再加一些即可。
因著吃飯的人口味不同，吃火鍋的時候還會附加上一盤調料，裏面有蔥花，香菜以及鹽與辣椒油。客人們可以根據自己的愛好調制不同的醬料。
唯一可惜的就是這個年代還沒有豆腐乳與韭花醬，這兩種可以說的上是芝麻醬的標配了。
不過不要緊，秦晴晴相信自己總有一天可以找到材料做出它們來的。
時間再忙碌中不停的走動，轉眼間就到了火鍋店開業的日子。
這幾天秦晴晴早早的就囑咐人在街上張貼了告示，說是今個來店裏頭吃飯的人，火鍋底料跟調料免費，每點一盤肉就會附贈一盤青菜，除此之外，每個桌上還會有涼碟小菜開胃。
因著送的東西多，倒是引起了不少人的注意。