空間靈泉之田園醫女

馨煙 作品 第 124 頁 / 共 647 頁 收藏
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不過,妹控什麼的還挺萌的,那就這麼繼續發展下去吧。

秦晴晴不知道的是,她現在的這次妥協為糖糖未來相公的追妻路帶來了多大的麻煩。

反正這些都不是自己的問題。

等到了家中,糖糖又跑去跟著大白開始了冒險遊戲,晨曦則是去找袁榮奕讀書去了。

今天晨曦剛剛發現讀書的好處,決定從這個方面好好努力了。

而秦晴晴則是去廚房裏頭忙活去了。

現在家裏的人口多了不少,雖說以前只有一個廚房,但是做起飯來好像還沒有那麼的麻煩,但是以後不同了,以後這家裏頭的孩子多了起來,一個廚房肯定是不夠的。

所以秦晴晴打算再開辟一個小廚房出來,將來她自己家的人要吃的飯菜就主要是在這個小廚房裏頭做。

雖說現在家裏頭的下人多了,但是現在自家人的飯菜還大都是秦晴晴自己下廚,除非是太累了才會讓別人做。

這次開辟了小廚房也比較方便,最起碼秦晴晴做飯不用跑那麼遠了。

正好家裏頭現在會各種手藝的人比較多,秦晴晴吩咐人去搭建一個小廚房出來,順便讓他們收拾一下為那些孩子們准備的住處。

這個樣子一看,秦晴晴又覺得自己的家小了。

這兩進院子聽起來挺大的,但是人一多又覺得小了。

後頭的一進院子主要是秦晴晴他們這一家人在住,不會讓別人隨便進來住的,前頭的那進院子現如今住的人可是不少,再加上幾個小孩子的話,還真是有些擁擠。

好在那些孩子還小,可以將他們先安置在兩個屋子裏面,男生一個房間女生一個房間,等回頭確定了人數之後還需要找人來打幾張床才行。

秦晴晴在心裏頭盤算著家裏的情況,手上的動作也沒停下來。

她正在廚房裏頭看自己新釀的一壇子醬。

當初她決定釀酒的時候,就將自己所有知道的配方都進行了試驗,其中就包括這甜面醬跟豆瓣醬。

甜面醬發酵的速度最快,現在嘗起來感覺味道還不錯。

有了甜面醬之後就可以做一系列的魯菜了,這簡直就是秦晴晴的最愛,尤其是她喜歡的京醬肉絲。

這裏原本的甜面醬味道沒有那麼的甘甜,這京醬肉絲的味道做出來也就不夠好。

現在既然醬做好了,秦晴晴決定今天開始大幹一場了。

先是找來了今天做好的發面,拿出一部分來輕輕的揉著,待到面團變得光滑之後切成小塊,用擀面杖擀成一張非常薄的薄餅。

找出一張平底鍋,裏頭加上少許的油將薄餅攤在裏面弄熟,這個格外的要求技術,火不能太旺,否則容易燒糊,這油也不易過多,否則就變成了煎面餅了,失去了其原本的口感。

秦晴晴動作麻利的做出了一張張的面餅,將其摞在一起放在一旁。這些面餅看起來只有巴掌大小,放在一旁顯得還挺精致的。

做好了這面餅,秦晴晴又去拿了些肉絲在油鍋裏頭滑過。

肉絲是提前加入了鹽、花椒粉、茴香面等調料醃制好的,等醃制一會之後再加入雞蛋,攪拌均勻後加入澱粉進去,再次攪拌均勻後放到一邊備用。

這個時候油溫不易過熱,將油倒入鍋後不到兩分鐘就可以將肉絲放進去,否則這就不叫滑肉絲而是炸肉絲了。

待到肉絲滑好之後,准備工作就算是結束了,就剩下最後開炒了。

先是將油放入鍋中,在油中加入甜面醬以及紅糖,放入其中等其慢慢的融合在一起,加入肉絲炒制均勻,這道菜就算是出鍋了。

秦晴晴在盤子中放好了蔥絲,將肉絲讓了進去,一盤子的京醬肉絲就算是出鍋了。

為了防止兩個小家夥吃這些東西太油膩,秦晴晴還專門炒了幾盤青菜,肉餅的裏面可以多包幾類東西,增加些花樣。