十二 金瑤廚藝被誇贊
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十二 金瑤廚藝被誇贊
在一個大盆子裏倒入了黃酒、醬油、鹽、醋、糖，陸金瑤把切好的排骨段都放進裏面醃著，然後開始著手拾掇那兩條魚。
收拾魚，是一項大工程。
想要做出美味的魚，不僅要處理好內髒，更重要的是，在魚的背部有一條線，從尾部一直延伸到頭部。拾掇魚之前，必須把這條線一口氣不斷的抽掉，做出來的魚才沒有難聞的腥味兒。
小心翼翼的去掉了兩條魚背部的線，陸金瑤開始刮魚鱗、清理內髒。
陸銀鈴在旁邊摘完了韭菜，又去認真的把韭菜洗幹淨，放到了案板上，問道：「姐姐，我還要做什麼呢？」
「嗯，摘兩顆蔥，打兩個雞蛋到碗裏。」陸銀鈴雖然年紀小，但是這些事情做起來都十分熟練，陸金瑤也很放心。
她把魚拾掇好之後，在一個大碗裏倒上了醬油、醋，又放上了蔥、姜、蒜、糖和鹽，稍微攪拌了一下，只是對於沒有雞精和味極鮮很是遺憾。味極鮮的味道比起傳統醬油來說要好一些，而且也更清淡。
陸銀鈴摘好蔥，打好雞蛋，很是主動的去抱了一把柴禾過來，蹲在地上開始拉風箱。她一個小小人兒，拉了一會兒就滿身是汗了。
「銀鈴，你去玩吧。」陸金瑤有些心疼的說道。
「不要！」陸銀鈴年紀雖小，卻很是倔強，「我就要在這裏幫姐姐嘛。」
陸金瑤只得笑道：「那你可要注意，不要太累了，小心點兒火星。」
「嗯！」見陸金瑤不趕自己走了，陸銀鈴這才很歡快的點了頭。
不管是魚還是排骨，都是要花時間燉的。幸好陸家的灶台上是可以放兩個鍋的，不然這頓飯，又是排骨又是魚的，陸金瑤還不知道要做到什麼時候呢。
想了想，陸金瑤決定先做糖醋排骨和紅燒魚，於是在兩個鍋裏分別做了排骨和魚，讓陸銀鈴注意看著點兒，如果冒出大量的白眼就叫她。
之後陸金瑤自己又開始和面，把蘿卜切成了極細的絲，自己看著，還很是對自己的刀工有些沾沾自喜呢。
她這自然是要做蘿卜丸子。
前世陸金瑤吃過的很多蘿卜丸子都是白蘿卜和胡蘿卜做的，但是本地只有青蘿卜這一種，所以就只用青蘿卜了。
糖醋排骨和紅燒魚都已經收了汁，陸金瑤把兩樣菜肴裝在盤子裏，為了防止變涼之後口感變差，還在兩碗菜上面又蓋了兩個碗。
當然了，現在已經進入夏天，太燙的也不好。
之後她把買來的油倒進鍋裏，先炸了蘿卜丸子，然後炸了土豆，但是土豆只炸到半熟。隨後舀出大部分的油，又裝起來，只剩下一點點，把茄子和炸好的土豆倒進去炒了一番。
至於另一個鍋，當然也不能閑著。陸金瑤在左邊做菜，右邊的鍋卻是用來做魚湯了。
魚湯要花的時間很多，陸金瑤炒完韭菜雞蛋，又下了掛面，撒了一些蘿卜絲進去調味。等面條出鍋的時候，魚湯也燉好了。
姐妹倆把做好的菜肴端上桌，豐盛的菜肴和美妙的菜香誘人食指大動。陸金瑤知道，打從過年起，自家的桌上就沒見過葷腥，除了之前她在山上撿的那幾枚鳥蛋，因此今天專門挑著大魚大肉做的。
看著這一桌子的美味佳肴，陸家的大人都很吃驚，最吃驚的莫過於連素素，因為陸金瑤做的這些從來都菜式沒有見過，也不知道這孩子是怎麼做出來的。
陸金瑤端著最後一碗面條坐下，看著家人吃驚的樣子，覺得他們可能是被嚇著了，於是站起身來，先給雲氏盛了一碗燉的白白的魚湯，端到雲氏面前，眨著眼睛道：「奶奶，你們怎麼都不吃呢？是不是孫女做的不好吃？嘗嘗這碗魚湯吧！」
其實陸家眾人就是有點被嚇著了，因為陸金瑤今天各種妖孽的表現給他們的沖擊實在是有點大。
雲氏回過神來，笑吟吟的接過碗和勺，喝了一口魚湯，臉上的神色更加驚訝了。
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