她拿出了我第一次來"yeats"時所看到的兩份menu：「你看看有什麼不同？」
我先翻了一下深咖啡色的那份，第一面是20幾種咖啡的名稱和價位。
再翻淺咖啡色的那份，第一面仍然是咖啡的名稱和價位！
我一直以為淺咖啡色的menu裏面列的是各種茶。
原來這兩份menu的第二面，才同樣是茶的名稱和價位。
差別的是，深咖啡色的menu才有愛爾蘭咖啡。
『為什麼‧‧要做兩份menu？』
「酒保當初也是這樣做，所以空姐才成為第一位點愛爾蘭咖啡的客人。」
「雖然我做了兩份menu，但深咖啡色的menu我從未拿出來過。」
「你第一次來時，我注意到你一直看著葉慈的畫像和詩句。雖然大多數第一次來的客人，也都會這樣看，但別人是瀏覽，你卻是閱讀。」
「我花了一點時間，才決定碰碰運氣，看你是否會點愛爾蘭咖啡。」
「你第一次點愛爾蘭咖啡時，我心裏很激動。好象突然能體會當初酒保聽到空姐說出"irishcoffee"時的心情。」
「我很認真地為我生平第一個點愛爾蘭咖啡的客人煮咖啡，也很緊張。你在喝愛爾蘭咖啡時，我一直偷偷觀察你。看到你喝完時滿足的神情，我非常感動。以咖啡相交，也不過在此而已。」
「結帳時你一句衷心的感謝，對我而言，就是最大的報酬了。你可知道為什麼我總是堅持不讓你付帳？那是因為我一直不肯把你當客人。」
她不斷地說著，好象夢囈似的呢喃。
第十二章
十二
「今天再讓我堅持一次吧。」
『‧‧今天的堅持是？』
「因為你終於讓我體會到酒保為空姐煮最後一杯愛爾蘭咖啡時的心情，所以我堅持請客。」
『是什麼樣的心情？』
「思念的絕望。思念跟火車不一樣，思念總是只有一個方向。愛爾蘭咖啡可以流傳下來，但他永遠沒辦法讓她體會他的苦心。」
『‧‧思念誰呢？』
「一個細心謹慎的人。」
輪到我不說話了。
「對不起………」我們同時沉默了許久，她才開口：「我剛剛忘了幫你加眼淚。」
她端起已經空了的愛爾蘭咖啡杯，怔怔地凝視半晌。
「已經是最後一杯愛爾蘭咖啡了，為什麼我這麼粗心呢？」
她的眼淚突然汨汨地湧出，從綠色的愛爾蘭草原，滴落到愛爾蘭咖啡杯內。
然後用右手食指，醮著眼淚，在愛爾蘭咖啡杯口，畫圈。