松鼠桂魚的一種燒法（4）
這句幾乎是徐麗莎心聲的話，奇跡般地救了場。姚先生臉上一下子回光返照，他一把抓住徐麗莎的纖纖玉手。另一只手，騰出來為徐麗莎的盤裏挾了一塊鮮貝。
康遠明從此對徐麗莎有刮目的感覺。他覺得這女孩子臉皮厚，但臉皮厚得又很自然，是骨子裏的東西。行話叫做：「是這塊料。」康遠明心裏暗笑：
如果於莉莉是高手，那麼徐麗莎就是殺手。高手是擇手段的，而殺手的特點便是不擇手段。
康遠明心裏有了點底。
康遠明很清楚，臨到頭來，他真正要等的，是有朝一日彪哥的「胎毒」發作。彪哥是他最終期待的一粒棋子。康遠明明白：彪哥確實極有社會經驗，但只要一旦「胎毒」發作，頃刻之間，所有外在的附著便會土崩瓦解。當然，這或許會是一個漫長的過程。但康遠明相信自己的眼力。康遠明有耐心，會等下去。
在等下去的過程裏，康遠明還會表現出一粒小棋子的姿態。或許會與其他的小棋子攜起手來，或許也會吃掉一兩粒另外的小棋子
在和未來的老丈人、過去的小跑堂交往時，康遠明很學了幾招蘇州美食的做法。比如說，那道著名的蘇幫菜：松鼠桂魚。
康遠明知道，這道菜所取的主要原料是活桂魚一條，另有蝦仁、熟春筍丁、水發香菇丁、青豌豆等。它的前期工作則是將桂魚刮鱗去鰓，剖腹去內髒，洗淨並用刀工及上幹澱粉等。看上去都是繁複、瑣碎甚至無甚必要(色色小說 的。但是，這些看上去繁複、瑣碎甚至無甚必要的事，做，還是不做，卻是極有講究的。要不，最終的魚形怎麼會絲絲入扣，滋味又如何鞭辟入裏呢？
等到前期工作完成以後，這道菜的做法中還有兩個細節。
第一：炸魚的油要沸，並且不能一次炸成。一般要炸兩次，第一次炸熟，第二次炸脆。一次性炸很容易會把魚炸枯，魚背上的肉就不嫩了。
第二：炸魚的同時往鍋裏放鹵汁著火時，要膽大心細，動作敏捷。否則鹵汁就會有焦味，魚色便沒有光澤了。
康遠明是個聰明而舉一反三的人，在學燒美食的過程中，很快就領悟出了一些其他的道理。
張先生和姚先生的夜生活（1）
張先生和姚先生的夜生活
自從把康遠明介紹進《紅白喜事》，沈小紅和康遠明見面的時間就更少了。
但沈小紅心裏倒很篤定。現在的康遠明確實很忙。他(色色小說 和彪哥、於莉莉那些人在一起，在某種程度上，他還是沈小紅父親的助手。康遠明很善良，還足夠低調，連父親都時常忍不住誇他。
「這小子！」父親說。
沈小紅的父親從忍辱負重、跟班跑堂開始起家，對一切沉在底部的事物，具有超乎常人的親切感與領悟力。有時候，他會把康遠明拖到家門口那條青石路上，一張木桌，兩把木椅，就著花生吃點陳年的花雕。康遠明也不推辭，襯衫袖子一卷，就坐了下來。小跑堂喝一杯，他就喝一杯。小跑堂喝兩杯，他便來一雙。小跑堂酒喝多了，話也就多起來。但康遠明不。康遠明喝酒前有多少話，喝酒以後還是那樣多。唯一的變化，就是喝酒以後臉上的笑容深了，那些別人多出來的話，就從深了的笑容裏倒進去。
不出來了。
倒是沈小紅在旁邊添酒倒茶，忙得歡天喜地，臉都紅了。沈小紅有時候也會搬張小凳子出來。月亮很好。照在桃紅柳綠的巷子裏。有那樣一彎。康遠明不在的時候，沈小紅坐在巷子裏的小凳子上，從來就沒看到過這樣好的月亮。那時的月亮是無奈。有了康遠明，事情就不同了。
現在的月亮是高的，真正的高。即便它照下來，也是俯就的意思。
唯一讓沈小紅不太放心的地方，是那兩個女演員。
沈小紅見過她們。一個叫徐麗莎，另一個叫楊秀娟。楊秀娟倒是沒什麼，為人很客氣，她叫沈小紅的父親「沈伯伯」，叫沈小紅「小紅」。沈小紅覺得楊秀娟美，是女人看女人的那種美。那個徐麗莎就不同。
張先生和姚先生的夜生活（2）
沈小紅最討厭徐麗莎穿肚兜的那副模樣，就在脖子那兒、胸口那兒用塊布遮著。白花花的肉全露在外面。露就露吧，還那樣媚，簡直就是騷。瞧她看康遠明的那種眼神！沈小紅恨不得沖上去狠狠扇她兩記耳光。
沈小紅試探過康遠明的態度。
「徐麗莎倒是蠻漂亮的呀。」
沈小紅瞪大眼睛盯著康遠明。
「哦，還行吧。」
康遠明的眼睛抬也不抬。
「徐麗莎性格好開朗呵。」