可她上輩子不是做豆腐出身，誰吃豬肉也不會去研究一只豬是怎麼養成的，豆幹也就是在成品豆腐上熏制加工一下，幹豆腐卻需要實實在在的工藝了。現在的手藝人大都是祖輩相傳，就連師傅帶徒弟都會藏一手，幹什麼都講究獨一份兒。倒是聽說城北有一家豆腐坊裏有做幹豆腐的，每天都是供不應求，可咱沒那手藝也只能幹瞪眼看著。
不過活人哪能讓尿憋死，不過就是和做大豆腐差不多的程序，只做幹豆腐的，得用那種長長的粗紗白布，大約半米寬，幾十米長。而做大豆腐的豆腐包，則是很大很大的方形，也是粗紗布，邊長大約要兩米左右。
最關鍵的還是點豆花兒，這點每個做豆腐的手藝人都有自己的獨門訣竅，黃家豆腐軟嫩香甜可口禁燉，那是有口皆碑的。豆腐花與清水分離以後，就可以做幹豆腐了，在規格的木框裏碼一層豆腐包，澆一層攪拌均勻的豆腐花，一定得均勻，要薄，但做出來還不能透亮不成張數，得讓人拿得起來。之後就是給壓了，估計這道程序就得是傳統工具，人工完成了，水擠幹淨再壓上幾個時辰就成幹豆腐了，到時候一張張拿出來疊放好，幹豆腐就做成了。
雖說挺簡單的，但也叫豆芽兒頭疼了一陣子，這還是n多年前在網上瀏覽美食菜譜無意中瞟了那麼兩眼，光是回憶過程和實驗就好懸沒把豆皮兒給支使蒙了。兄妹倆人捅咕了好幾天才算初見成效，可成品實在是拿不出手，但味道已經有了，還在於手法或者是工具的問題。不過沒有前人傳授也沒有師傅領帶，就能參透門新手藝，著實是夠讓人驚喜的，一家人對於早日還上外債信心十足。
家裏鋪子以前只做豆腐，還後來逐漸加了豆漿，豆腐腦，到前不久的豆腐幹。其實豆芽兒早就想多加些項目好多掙些銀子，可前兩年家裏一直有病人，二來黃姜和黃老爺子到底有些年歲，做豆腐是個要把子力氣的活計，也實在是幹的吃力。豆芽兒心疼長輩，想著循序漸進，這才等到豆皮兒回來才落實這個想法。
豆芽兒又在豆漿上提了出豆腐皮晾幹，這要是能大量生產也肯定有市場。這東西晾幹了放那一年也不壞，想吃時拿水一泡是炒是拌都可口，好吃耐放成本還不高，剩料家裏就能消化還不浪費。
豆皮兒說他在大廚房時見過師傅做過豆腐皮包子和春卷，雖然沒操作過但是過程依稀記得，反正家裏料都是現成的，試一試要是真能做成也能給家多添個進項。
豆腐皮沒啥難度，就是熬豆漿時的濃度要掌握好，挑皮兒時力度也有要求，時間也的抓的准。不然一張厚了，一張沒凝一挑就破了，當然這些豆芽兒都不用操心，豆皮兒一有空就把自己關作坊裏鼓搗，她連嘴兒都不用支，這哥哥頂事妹妹就是省心啊。
瞎捅咕了好一陣子，豆皮兒才算上手，就是平常賣的豆漿先挑出些漿皮，剩下的還不耽誤賣豆汁兒，算計了一下確實有利，也就先把豆皮兒擺出去賣了。幹豆腐的模具也又做了批新的，過不了一陣子也能拿出來換錢，對外有人要問就說豆皮兒這兩年在外面無意中學的。雖然不是什麼大買賣，而且現在更講究誠實守信貨好價低，暴利神馬的在他們這樣的小本買賣裏是不存在的，別看人來人往的鬧一樂呵，其實掙的就是份辛苦錢。但小門小戶就是要開源節流，家底都是一點一滴攢起來的，一夜暴富神馬的都是傳說。
一家人齊心協力，日子過的有奔頭，大家夥幹勁兒十足。豆苗兒最近也不矯情了，那點小心思滿足了，又覺得放心不下家裏頭了。這麼多年攤子前頭收錢張羅都是她，這一嫁人怕不得閃一下那些在她手裏買熟的主顧，所以就算已經定了親了，豆苗兒還是堅持在攤子上和豆皮兒熟悉了一陣子。
王家聽人說豆苗兒訂了親還出來拋頭露面很不滿意，特別是豆苗兒未婚夫王繼祖她娘，這婚事她本來就不滿意。論家庭和孩子的人品，她覺得她兒子就算不找個官家小姐，但小家碧玉也是綽綽有餘的。誰知道老太太卻給兒子找了個賣豆腐的，娶妻娶低也沒這麼個低法啊，竟然低到地上的爛泥來汙她的兒子。
但王家她說了不算，兒子的婚事更輪不到她插手，所以聽到黃家閨女定親還拋頭露面的照顧生意，她就想趁機把這門親事給攪合黃了。還沒等鬧起來呢，就被王老夫人給察覺了，幹脆還被禁了足，王繼祖倒反過來跟她鬧了一場，說什麼娶不到豆苗兒這輩子就出家當和尚。王家就這麼一根獨苗苗，真是含在嘴裏怕化了，捧在掌上怕碎了，要星星不敢給月亮的主，王繼祖這麼一折騰，一頓飯不吃就把所有人制服了。
王老婦人倒是有些後悔把孩子養嬌了，可這麼塊心肝肉兒一磨蹭她，鐵打的心肝兒也硬不起來了。所以她給孫子挑了豆苗兒這樣利落能幹又有成算的媳婦，最主要的是孫子還喜歡，真是皆大歡喜。
因為有習俗一年內一家不辦兩件婚事，豆芽兒姐妹倆又是雙胎，所以定了同時在一天出嫁。倆人的聘禮也是先後送到，、同是十二抬，可王家和榮家的聘禮放到一起，明顯就薄了些。雖然照著一般人家三台五台的聘禮要強百套，而且有金有銀直晃人眼，□□家確多了對前朝官窯的富貴牡丹瓶，和一套翠的滴水的翠鑲金頭面，簪、釵、環、步搖、鳳冠、華盛、發鈿、扁方，還有大小兩柄梳篦，都是翡翠嵌金絲的。看那一順水兒的綠頭兒，肯定是一塊翡做下來的，這可就更不多見了。
雖然這材質不是後世大家說的什麼極品玻璃種帝王綠啥的，可在非富貴人家之外已經是很難見了，在他們這樣的小戶人家算得上是頭一份的了。
滿街面兒上掃聽一遍，還沒聽過誰家閨女能讓婆家帶著古董來聘的呢，可見榮家有多看重豆芽兒了。不過也有人說榮大是二婚，黃家大女哪哪都出挑，若是聘禮再不出彩人家也不能幹啊。
也有不少那嘴酸的人議論，說是黃家大兒子回來的及時，這下擎等享福了，光倆妹妹的聘禮就夠他娶媳婦吃喝不愁了。可讓人驚掉大牙的是黃家竟然是個硬氣的，雖然沒陪送閨女什麼好東西，可兩家的聘禮卻都讓女兒當嫁妝又帶回婆家了。
此舉有人稱頌，當然也有人罵傻了，辛苦養大的閨女，這不就等於白白送人家一樣麼。多是羨慕嫉妒恨人家這閨女沒白養活，招回來這麼大一筆錢財，可惜黃家人腦袋缺根弦兒，到手的銀子又推了出去。這咋不是自己家孩子呢，不用倆一個也行啊，這樣家裏幾年內的嚼用是不用操心了。
榮家又要娶媳婦了，提前就熱熱鬧鬧的操辦起來了，光豬就殺了三頭，可見家裏是殺豬的不缺肉了。
聘禮送過去後榮大嬸就把二媳婦叫到跟前來，有些事得說道說道，免得一樣的媳婦差別對待，心裏怕是有怨言。
「老二家的！咱們給黃家下的聘禮比你厚，你可別挑！這次給黃家的幾樣大件兒和那些布匹錦緞，都是你大哥自己貼補的！一樣的兒子，爹娘可不幹那偏心眼子的事，老大老二哪個都是我手心手背的肉，我就說一句，榮家這一磚一瓦，他們哥倆以後一人一半。」
不偏心？！不偏心沒分家咋就有私房了！人心哪個不偏的！不過這還沒進門呢，就把心偏沒邊兒了的可不多見。她鄒婷蘭在意的不是那些黃白之物，想她們鄒家也是世代書香，雖然無才，但是讀書人家女兒的清‧婦德也是有的，又怎麼會滿腦子銅臭。她就是生氣的是長輩們偏心，都是親生兒子，一碗水還端不平。
不過下聘後丈夫也跟她說了，這攤子家業以後榮大怕是不會爭，意思是就算再多給些嫁妝二房也不會虧。可這是虧不虧的問題麼！明明是重視不重視你的事！可她自持賢德淑慧，明明心裏開鍋了一樣難受，可還是假裝大度不在意，面兒上也是包容賢惠表示理解不爭。
鄒婷玉覺得，不管怎麼樣要維持住鄒家書香人家的清高，□□大嬸可欣賞不了這個。鄒家窮的都當褲子的人家有什麼好清高的，摳摳搜搜那出她都瞧不上眼，反過來還總覺得別人提個吃吃喝喝銅子白銀就有辱斯文了。
呸，天天像他們鄒家似的一碗粥當鏡子照，三根腸子閑兩根半就清高了！說話也假假真真要說不說的一派小家子氣，想她石燕子當姑娘時就雷厲風行的，怎麼娶倆兒媳婦都上不得台面還自視甚高。。。幸虧還有芽兒那丫頭！
第18章
鄒婷玉也不過是個普通的女人，雖然一個勁兒的給自己個兒催眠，可那善妒的小心眼兒還是忍不住直冒酸水。不敢跟丈夫或者婆家人嘮叨，怕他們說她不賢，更不敢回家跟娘家人說，那樣娘家一定會說她有辱門風，興許以後都不會讓她再進門了。
鄒婷玉那個寡婦娘，對於婦德婦言確實苛刻到一定程度了，擱大家好理解的話說就是缺乏男人滋潤太久，已經憋屈到變態了。對倆兒子除了功課上督促的緊，也不失為一個慈母，但到女兒這就萬事嚴厲，事事挑剔了。也不單單是對鄒婷玉，凡是女人她都另眼相看，對她自己也是。估計從她丈夫死去她就沒樂過，就好像寡婦笑一笑都是多麼放.蕩的事一樣，由此可見這人什麼心性了。
跟著這樣一位母親，可想鄒婷玉的性子會被磋磨成什麼樣子，不知道會是沉默還是變態，壓抑是肯定的了。
之前想要跟豆芽兒定親時，榮嬸子基本每天都特意起個大早，去黃家攤子上買早點。現在豆芽兒在家裏繡嫁妝等閑不出門，榮家又沒有那些貪嘴的人，生意又是腳打後腦勺，這每天出去買現成吃的事也就沒有了。
這事鄒婷玉特別贊同，家裏本身啥啥不缺，何必花那冤枉錢在外頭買，吃不好份量還少的。她本身就是細性人，當閨女時就節儉，慣會刻薄自己的，看不上婆婆大手大腳毫不計算的大咧性子。