所以老管家一看杜若能下地了，立馬皺著一張苦瓜臉問杜若「杜姑娘，你現在感覺怎麼樣？有沒有人舒坦了，能下廚房了嘛？」
杜若看著老管家那殷切的眼，拒絕的話簡直說不出口，她點了點頭。老管家看她點頭連忙讓小秋帶她去廚房。
杜若在小秋的帶領下到了大廚房，彼時大廚房正是在給府裏做飯的時候，小秋把杜若帶到一個胖胖的圍著圍裙的男人面前，「餘大廚，管家爺爺讓我帶杜姐姐來幫五爺做飯。」
餘大廚這一年來被陸五給折磨的不輕，他都已經快懷疑自己的廚藝是否真的很不佳了。但是除了五爺以外的所有人都對他的廚藝贊口不絕。
只有五爺。大部分都會退回來……
他看了看面前臉色蒼白，看起來很孱弱的杜若，「小姑娘，你能行嗎？看你連刀都拿不動啊。」
「餘先生好，小女子勉強會做一點粗陋的食物，蒙府裏管家不棄，幫我請醫延藥，總要有一點用處。」杜若給餘大廚行了個禮。
第十九章 素燒鵝
餘廚子正煩悶著，心裏腹誹，真是為了富貴，什麼都能想啊，這樣一個嫩生生的姑娘也敢說自己會做菜。
也不知道是為了府裏的哪位爺來的。
他把圍裙解下來一扔，然後吩咐廚房裏的人都停下手，去休息一下，把空間都讓給杜若。
「杜姑娘，別說我欺負你，雖然廚房裏的人都是各司其職，可是，我還就是要為難你一下。我就給你一個燒火丫頭，其他的你都自己來。」
說完，他把廚房裏的人除了燒火的，其他的都趕了出去。他則坐在廚房裏他的專椅上，看著杜若。
杜若深深的吸了口氣，「謝謝餘先生。」說完她在廚房裏走了一圈，把要的食材，用具都准備好。
又吩咐那個幫忙的丫頭該如何的放柴火，然後專心的做自己手中的事情。
杜若拿了一根山藥，幾張豆腐皮。果然是大長公主府，什麼食材都有。這樣的季節，在別處是找不到山藥的。
她把山藥去皮，入鍋蒸熟，取出晾涼切成寸長的段，然後用豆腐皮包住山藥段，在鍋裏倒入油熱後，把豆腐皮裹著的山藥放入鍋中炸的兩面金黃。炸的時候，她又調了一個汁，醬油，上好的黃酒，鹽，糖，姜切的碎碎的放到料汁裏，然後入了一點番薯粉，均勻攪拌，另起一鍋，把調好的醬汁倒入鍋中燒熱，然後盛出澆在炸好的豆腐皮山藥上面。
餘廚子在邊上看杜若的動作一氣呵成，並不需要別人的幫忙，期間，炸山藥的時候火候不好，她還去了灶膛自己添了把柴火。
但是，動作利索不代表東西好吃啊，他拿起筷子夾了塊豆腐皮山藥，外焦裏糯，醬汁的味道也剛剛好。「小姑娘，你這個菜叫什麼？」
「素燒鵝。」
餘廚子把筷子放下，歎了口氣，「小姑娘，不是我嚇你，大廚我，是覺得這個菜很好吃，但是，你還得過府裏五爺的關啊。你再做兩道菜，今天五爺的午飯就歸你了。如果五爺是空著碗回來的，那你就算過了，我餘廚子也沒話說，但是如果五爺單凡有一點菜沒吃掉，那你還是不能留在府裏，怎麼樣？」
杜若不知道那個五爺是什麼樣的人，不過，現在她已經是這樣了，還有什麼是不可以輸的，如果廚房不收她，那她就求求老管家，讓她在府裏打雜也可以，總是要報答府裏救命恩情才是。
杜若點了點頭，又去拿了絲瓜，看絲瓜蒂還碧綠著，一定是今天剛摘不久的，又去廚房外找了一塊瓦礫，洗幹淨，刨去絲瓜上的硬皮，又沒有傷到白色的肉，切成了滾刀片。本想下一點豬油來炒，但是想到老管家吩咐是給一個修行的居士做的菜，於是下了點山茶油清炒。
最後又拿起燒絲瓜之前在熱水中滾過，然後放到井中湃的嫩豆腐，杜若並沒有把豆腐切成小塊，而是切去邊上的老皮，然後灑上麻油，鹽，並一點秋油，最後灑上切碎的蔥花。
做完之後，她看了看餘廚子，「餘先生，只有居士一人吃，那這三樣菜差不多了。」
第二十章 似曾相似的味道
餘廚子也沒有二話，吩咐下面的人把菜裝到食盒裏，送去給五爺。
杜若身體並沒有好透，加上夏日裏廚房悶熱，做完三個菜之後，就感覺頭發昏，她扶著牆壁坐在小馬紮上呆呆的看著外面。
她希望那位居士五爺能夠喜歡她做的菜，能夠讓她留在府裏。她現在實在是無處可去了。此時她竟然有種天大地大，無處容身的感覺，心裏迫切的希望快點有結果。
過了一會，廚房裏的幫廚拿著食盒，後面跟著滿臉褶子的老管家。