『因為我等不及想聽愛爾蘭咖啡的故事。』
「先說好，這個故事只是傳說，你不必太當真。」
『嗯。說吧。』
「關於愛爾蘭咖啡，還有一則浪漫的愛情故事哦。」
『‧‧別浪費小說篇幅，快說吧。』
「呵呵，你別心急。你想不想知道愛爾蘭咖啡聞名世界的原因？」
她停了下來，拿塊抹布在吧台上擦拭了起來。
這家夥，我如果不扮演好奇的聽眾，她就會故意不繼續說。
『想啊。為什麼呢？』
「你知道愛爾蘭咖啡是誰發明的嗎？」她又開始擦吧台。
『大姐，您饒了我吧。快說愛爾蘭咖啡的故事啦。』
第八章
八
「有人說愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。因為橫越大西洋的飛機常會在這個機場加油，旅客下飛機休息時很喜歡喝杯愛爾蘭咖啡，所以它就隨著飛航而傳到世界各處。」
『嗯。』
「那你知道為什麼這個酒保會發明愛爾蘭咖啡嗎？嗯……吧台又髒了。」
『拜托別再擦吧台了。』
「呵呵……這個酒保是為了一位美麗的空姐所調制的。」
『那她一定不是長榮航空的空姐。』
「你亂講。我有個朋友在長榮航空當空姐，她長得可漂亮呢。」
『有原則就有例外，‧‧不能以偏蓋全啊。然後呢？』
「酒保在都柏林機場邂逅了這位女孩，可能是一見鐘情吧，酒保非常喜歡空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。可是她每次來到吧台，總是隨著心情點著不同的咖啡，從未點過雞尾酒。」
『為什麼要點雞尾酒？』
「這位酒保擅長的是調雞尾酒呀，他很希望她能喝一杯他親手為她調制的雞尾酒。後來他終於想到了辦法，把他覺得像愛爾蘭威士忌的女孩與咖啡結合，成為一種新的飲料。然後把它取名為愛爾蘭咖啡，加入menu裏，希望女孩能夠發現。」
「只可惜這位女孩跟你不一樣，她並不是細心謹慎的人，所以一直沒有發現愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她，只是在吧台內做他份內的工作，然後期待女孩每隔一段時間的光臨。後來她終於發現了愛爾蘭咖啡，並且點了它。嗯，我說完了。」
『就這麼簡單？』
「簡單？你知道酒保得花多少心血來創造愛爾蘭咖啡嗎？」
「基本上要將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合，就有很高的難度。」
她從吧台上方拿下了一個愛爾蘭咖啡杯。
「首先是威士忌與咖啡的比例，」她指著愛爾蘭咖啡杯的第一條金線：