「你說什麼？」王樂猛的站直了身子。
「我們離婚吧！」安慧一字一頓地說道。
王樂一把拽住安慧的胳膊，豎起眉頭吼道：「你再說一遍！」
「離了吧，在一起我們都很痛苦。」安慧的聲音很平靜。
王樂又條件反射式的抬起了手掌，想了想又放下去，說道：「我不同意，我絕不會和你離婚。安慧，你想一腳把我踢開，門兒都沒有。」話雖然厲害，但氣勢明顯弱了。
「王樂，就是你親手殺死了我們的孩子，從那一刻起，我已經不可能再和你生活下去了。離了吧，不要再彼此折磨了。」說完，安慧堅定地甩開了王樂的手，邁開步走出了家門。
二
龍鼓村的小街上，牆上到處可見用大紅油漆塗上去的「拆」字，不少店鋪都已關張，路上的行人也少了很多。
「京味兒餃子攤」卻來了一個怪客，梳著整齊油亮的分頭，大大的鼻子，臉上有肉，厚厚的嘴唇，一身白色的對襟長衫，渾身上下一塵不染，手裏還搖著一把精致的折扇。他只點了一份京醬肉絲，指明要最好的廚師來做，但嘗過一口之後他便放下筷子，要求見廚師。
阿雄有些措手不及，客人已經徑直闖進了嶽芳英所在的廚房。
簾後的高建國早就看到了這邊的一幕，一個箭步站到母親身前，嚴肅道：「這位先生，您有什麼事嗎？」
客人一臉嚴肅地問他：「你是北京來的？你就是剛才炒這道京醬肉絲的師傅嗎？」
高建國正在猶豫要不要說是自己炒的，身後的母親已主動站了出來，正聲道：「是我炒的，您吃得不滿意嗎？」
客人霎時露出了笑臉，腮幫子上的兩坨肉拱得高高的，活像個彌勒佛。他擺手說：「不不不，恰恰相反，這是我在香港吃過最地道的北京菜，所以我一定要見見炒這道菜的廚師。」聽到客人這麼說，所有人都松了一口氣，緊繃的氣氛輕松起來。
客人左手一搭扇棱，接著說：「我的爺爺是北京人，小時候我最喜歡吃這道菜。來香港以後，我吃遍了所有的飯館，再也吃不到當年的北京味。前幾天聽一個朋友說你們這個餃子攤很地道。」說著，他激動地握住了嶽芳英的手，「謝謝你，又讓我吃到了地道的北京菜。」
嶽芳英也十分高興，開心地說：「您吃得高興，是我們的榮幸。」
但手分開後，客人又說：「不過，我覺得這道菜本應該做得更好，現在好像還差了那麼一點味道。」
嶽芳英表情嚴肅起來，有些不服氣說：「不可能，我做了幾十年北京菜，這道京醬肉絲是再傳統不過的，我敢說就算是在北京，我做的這道菜也是數一數二。」
「莫誤會！我不是說你做得不好，只是說一種方法，你聽聽，會不會錦上添花呢？」客人連連擺手，解釋道：「京醬肉絲，選用的是豬身上最嫩的裏脊肉為主料，輔以黃豆醬或甜面醬及其他調味品，用北方特有烹調技法『六爆』之一的 『醬爆』烹制而成。如果我說得沒錯，這道菜制作的關鍵就是在於『醬爆』。剛剛您炒的這道菜，美中不足就是在『醬爆』的火候掌握上火大了一分，所以做出來的菜就差了點味道。」
客人的說法讓嶽芳英母子都暗暗點頭，但她一向好強，被人這麼當面說還是有點不服氣，於是笑著說道：「我做了幾十年北京菜，還從來沒有人說過我的菜差火候，我看您也是光吃不練嘴把式。」
客人呵呵笑了，倏的一聲收起了扇子，攤開雙手微笑著說：「那請問老板，我能借你們的廚房用一用嗎？」
嶽芳英看出了客人的目的，點了點頭，還從櫃子裏取出一條幹淨的圍裙放在了桌案上。客人二話不說，脫下了長衫，阿雄慌忙過來接住，仔細疊好放在凳子上。客人熟練地紮上圍裙，順勢打出個夜叉探海結。這種結扣向來都是名廚的當家弟子在師傅上灶時幫忙打上的，能夠自己背手打上，說明客人對這種結扣早已是爛熟於胸。
僅從這個起手，已經可以看出客人功夫不凡。嶽芳英不禁搬過一張凳子坐下，細細觀看客人的動作。客人切肉時下刀並不太快，但切出來的每條肉絲長短粗細都一模一樣，略長過小指，橫切面略細於小指。加入鹽、澱粉、料酒勾芡，推到一旁備用。接著他開始切蔥。這一回他下刀如風，銀光灼灼讓人看不清動作，切出的蔥絲細得就像粉絲。然後他將蔥絲仔細地碼放在盤底，那專注的表情好像是在進行插花藝術。
等炒鍋燒熱，舀了一勺油下去，將肉絲下鍋快炒至變色，一勺撈起。客人亮出這一手功夫，引得高建國和阿雄一聲驚呼。下一步便是炒醬料，甜面醬是必不可少的……很快，又一道京醬肉絲出鍋了。
客人端過盤子，放在三人面前，一抬手說道：「你們嘗嘗我做的這份京醬肉絲怎麼樣？」
阿雄早就忍不住了，第一個下筷。肉絲混著蔥絲入口，便爆出一陣濃鬱的香味，三兩口下肚，阿雄大聲贊道：「好味！」
高建國也夾了一筷子，放進嘴裏細細咀嚼了一番，感覺裏脊充分吸收醬汁之後，滑嫩的口感與濃鬱的醬香結合在一起，再加上清爽的蔥絲將二者中和，果然好吃，當下豎起大拇指稱贊道：「厲害，確實好吃！」說著望向了母親。
嶽芳英看著大家的反應，自己也拿起筷子嘗了一口，嘗過之後，她立刻笑了，對客人佩服地說：「真抱歉，我之前說你是嘴把式，可這道菜你做得確實比我好，佩服。哎！真沒想到在本店快要關張的時候，還能碰到像您這樣的客人，我也算沒有遺憾，知足了。」
客人掏出一張名片，誠懇地說道：「嶽老板，我最大的愛好就是尋找像你們這種隱藏在街頭巷尾的民間美食。」
嶽芳英接過名片，驚喜道：「原來您是美食家，難怪做的菜這麼好吃。」
「我會好好為你和你的店寫一篇美食評論的，祝你生意興隆！」美食家笑著說道。