朗讀逃亡犯報告第逃亡犯報告

「十五串鵪鶉肉，謝謝問到的客人稍稍抬頭，他眼睛微微眯著，大約是太長時間看著他從進門到現在一直在擺弄的電話。 
「好的，請您稍等一下。 」服務員將記錄單翻到八號桌那頁寫幾筆，然後彎腰指了指桌子上擺著的空鐵簽，看到對面的年輕人稍微點點頭後，便將它們放入裝雜物的盤子中端著轉身走開。 
正是中飯時分，店裏生意很忙，服務員在店中挨桌記錄收拾一圈，再走進後面的一道小門。 
進了門，一股熱浪就撲面而來。 
「小何，怎麼樣？」看到服務員進門，正在燒烤器旁忙活的中年人抓住肩膀上的毛巾擦把汗大聲問道。 
「劉廚子，你又把帽子摘掉了，等下被老板看到又是一頓羅嗦。 」小何將記錄單隨手甩在門邊桌子上，端著盤子走到角落。 
「你以為我想取掉，只是太熱了，很受不了啊。 」劉廚子從善如流，又擦了擦臉，抓住帽子頂回頭上，繼續說道：「老板從哪裏搞來那麼多名堂咯，這哪裏是做得到的事咯，東西幹淨，吃不出毛病就夠對得起良心啦。 我做了……」
「是啊是啊，『我做了這麼多年廚子，沒見過他說的那種廚房！』，這話你說過一百次啦。 」小何把鐵盤中的餐紙和沒吃完的食物倒進垃圾筒，將鐵簽子小碟子倒進水盆些東西高溫消毒後可再次回收使用，這可都是晚上得幹完的活，現在整理好一點，晚上也可以輕松一些。 
「好了好了，你比老板還要羅嗦。 到底怎麼樣？」
「什麼怎麼樣？我跟你講，老板要是聽到你說他羅嗦，又得不高興啦……」
劉廚子趕緊拉下燒烤器的電源，擺擺手說道：「好好，是我說錯了，你還是講講那人到底點了什麼吧。 」
小何從牆上扯出一塊看不出身處廚房的幹淨毛巾擦擦手下還要端客人點的燒烤出去，手要是顯髒可不行點了十五串鵪鶉肉。 」他走到門邊翻開記錄單確認一下，「你還真說對了，他坐了快一個鐘頭，每種肉都吃十幾串，還真有胃口啊。 」
「什麼有胃口！我都說了他是來偷師的，這種事我見得多啦。 」
「拜托，這都什麼年代了，要偷師也要上大酒店，誰會跑來燒烤店來偷師。 」
「什麼年代都一樣！小子我跟你講，別看不起燒烤店，再說我也不是沒在大酒店掌過勺，我做大廚的時候……。 」劉廚子的臉一下子變得火熱，他順手一把摘掉帽子扇動，又抓起毛巾在根本沒有汗水的額頭擦了擦。 
「好啦好啦，你做大廚的時候，我還在幼兒園玩泥巴。 不管他來幹嘛，還是快點把肉烤好吧。 再說……他不是來偷師的，你也不用這麼著急吧。 」小何一副受不了的樣子，他走過去，把單子放到劉廚子身旁，端起燒烤器旁邊已經裝好碟子的各種烤肉。 
他走開兩步，才意外地現裏面居然早准備好了十五串鵪鶉肉。 
小何回頭驚訝地看了一眼。 
「我哪裏著急了……我這手藝……」
小何趕緊回過頭，裝作什麼都沒有聽到。 
這家夥也不怕烤錯了肉浪費食材被老板羅嗦？不過劉廚子這麼肯定……莫非那位年輕人還真是來偷師的？
不會吧？小何沒有和劉廚子說，他以前似乎也見過那年輕人幾次，但又不能確定，因為模樣看起來似乎有點像，但今天這年輕人和印象裏的那人的感覺很不一樣。 
對，絕不一樣！那種感覺何止和小何印象中那人不一樣。 
准確的說應該和他見過的任何人都不一樣。 
到底是什麼不一樣呢？
小何一邊想著，一邊端著鐵盤挨桌走過，不時放下幾只小碟，眼角也不時偷偷瞄向角落八號桌獨自端坐的年輕人次小何剛從小門出來時，都會被年輕人盯上一會。 
這讓小何有些不自在，終於，他走到了八號桌旁。 
「先生，你點的烤肉。 」
年輕人抬抬眼角掃了他一眼，視線經過鐵盤中的小碟，又回到了擺在桌面的電話上繼續敲打鍵盤。 
由於這回一直盯著年輕人仔細觀察的緣故，小何端著鐵盤的手忽然輕微顫了顫，他一下子明白了為什麼會感覺不一樣。 
就在年輕人掃他一眼的瞬間，他察覺到一種自然而然的蔑視。 這種蔑視不是看不起店裏的食物和服務，也並非看不起他從事的職業。 
很奇怪的，小何能感覺到那種蔑視沒有附帶絲毫惡意。 或者說，那似乎根本又不是蔑視，反而是一種非比尋常的平等。

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《逃亡犯報告》