朗讀鬥宴(煙花三月)第鬥宴(煙花三月)

「water，洗手，洗手。 」沈飛肚子裏沒幾個英文，卻在這裏發揮出了作用。 
「哦。 」徐麗婕恍然笑了起來。 
徐叔拿出一張徐麗婕小時候的照片，他看看照片，再看看眼前的真人，連連感慨：「變了，變了啊。 」
徐麗婕一邊洗手，一邊搭話：「是嗎？那是變醜了還是變漂亮了？」
「當然是漂亮了……比你媽當時還漂亮。 」
「好了好了，快開吃吧，別讓菜涼了。 」沈飛見徐麗婕已經洗完了手，張羅著就要動筷子。 
徐麗婕向前傾著身體，欣賞似地看著餐桌：「這麼多菜啊，好豐盛。 」正說著，女服務員又端著一只大砂鍋走了過來。 
「乖乖，最好的來了。 來，放在我們大小姐面前。 」沈飛接過砂鍋，擺在徐麗婕面前的餐桌上，然後揭開了砂鍋的蓋子。 
頓時，一股熱氣和香味從砂鍋中噴騰而出。 蒸汽漸漸淡去後，沙鍋內露出的六只淡粉色的肉丸子來，每只都有拳頭大小，形似葵花，誘人。 
「清蒸獅子頭！」沈飛興奮地報出了菜名，「請大小姐品嘗。 」
「好吧，那我可不客氣了。 」徐麗婕拿起筷子便想去夾。 
沈飛連忙攔住：「哎哎哎，這可不能用筷子夾。 」
徐麗婕有些詫異地看著沈飛。 只見沈飛拿起一個湯匙，小心翼翼地把一個獅子頭撥上去，然後舉起湯匙，原本渾圓的獅子頭一脫離蒸鍋內的湯汁，立刻扁扁地駝成了橢圓形。 
沈飛一邊把那只獅子頭放進徐麗婕的餐碟，一邊說道：「這清蒸獅子頭可是徐叔的看家菜，十足的火候，遇筷即碎，入口即融，你嘗嘗。 」
徐麗婕夾了一小塊獅子頭放入口中，在徐叔期待的目光中，她舔嘴唇，贊了一句：「好鮮啊。 」
徐叔如同受到老師表揚的學生，滿臉得意的笑容：「那你說說看，吃出了哪些鮮味？
徐麗婕略微回味了片刻：「嗯，不僅僅是肉味，應該有山珍，有河鮮，不過太具體的我也說不上來。 」
徐叔豎起了大拇指：「不愧是我的女兒，還是有品位的，這獅子頭是用上好的豬肉，肥瘦搭配，剁泥後摻以香菇末、蟹粉成形，然後以雞架墊底蒸制而成的，行家能從中品出四味，因此稱「四鮮獅子頭」，你第一次吃就能說出有山珍，有河鮮，也很難得了。 」
淩永生在一旁補充說：「師傅把獅子頭做到這個火候，不僅口感鮮嫩，而且豬肉中的飽和脂肪酸經過長時間的燜制，都已轉化成了不飽和脂肪酸，更加利於人體的吸收。 」
徐麗婕看看淩永生：「是嗎？那我可更得多吃點了。 」
此時沈飛又盛起一個獅子頭放入自己碟中，自顧自地說道：「你們說得這麼好。 我也忍不住了，我給自己來一只。 」
徐麗婕看著沈飛的樣子，禁不住莞爾一笑，對徐叔說：「爸，您還沒給我介紹一下這兩位呢。 」
沈飛搶著站起身：「晤，我來我來。 」他一指淩永生：「這位是徐叔的高徒，揚州廚屆的後起之秀，姓淩名永生，熟人都叫他小淩子。 今天這桌菜，基本上都是他做出來的，你可得好好品嘗一下啊。 」
徐麗婕贊道：「啊，真厲害！」
「這不算什麼，明天小淩子代表『一笑天』參加揚州的名樓會，那才是真的厲害。 」沈飛說著，把頭轉向淩永生，「是吧？」
淩永生有些不好意思地笑了笑：「呵呵，那是師傅抬舉我，給我這個機會。 」
「嗨，看你這個謙『孫』。 」沈飛不已為然地晃著腦袋，還故意把「遜」字發錯了音，「你說徐叔怎麼就不抬舉抬舉我呢？」
徐麗婕笑著附和：「說得有道理。 嗯，現在介紹一下你自己吧。 」
沈飛撓撓頭：「我可就沒什麼好說的了，嗯，姓沈名飛，食為天酒樓的菜頭，就是專管買菜的，今天這桌菜，都是我買回來的。 」
徐麗婕見沈飛有趣，有心和他開個玩笑，故意誇張地拍著手喝彩：「哇，厲害厲害！」
徐叔在一旁插了話：「哎，沈飛。 你今天不也做了一道菜嗎，現在能讓大家看看了麼？」
沈飛一拍腦袋：「對了對了，我差點都給忘了。 我這道菜的名字可不得了，叫做『波黑戰爭』！」

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《鬥宴(煙花三月)》